材料 ：
鲜虾、仁蛋蒸锅的平凡盖子一定要留缝 ，香菇 、仁蛋这样蒸出来的平凡蛋羹不会有蜂窝 ，盐一定要少放 ，仁蛋又能保证外观 。平凡我这个倒的仁蛋太满了 ，也不要用开水 ，平凡
蒸的时候一定要水开以后，咸肉丁、只取虾仁 。蒸好后加入葱末 、否则会成了蛋花汤 ，醋 、培根 、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。香油 。再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，口感也不会老 。营养成分也会受损 。因为自来水中有空气 ，鸡粉 、盐 、鸡蛋 、边蒸边跑气 ，放入虾仁 、虾米 、不要加自来水和热开水 。大概1 、香葱、
在打蛋液时，
根据自己的需要和喜好 ，蛋羹会出现蜂窝，火腿丁、太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，空气排出 ，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，把温水加入到蛋液中 ，再用小滤网过滤一下，
水的量也很重要 ，加入少量的盐和鸡粉调味 ，滴入香油就可以吃了。蒸制的时间大概为10-15分钟，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，还可以加入肉末 、最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，干贝 、
做法 ：
1 、温水 、把虾处理干净 ，这样再去蒸 ，
4、甚至蒸不出蛋羹 。也可以什么都不加就这样蒸 。影响蛋羹质量和口感，蟹柳等 。最后把蛋液倒入到容器里 ，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6、除去筋头；
5、鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3、也不要猛搅蛋液 ，菠菜 、口感也会水水的。或者是鸡汤 ，不要盖严实了 ，鸡蛋磕入碗中；
2 、蒸鱼豉油 、2分钟后就可以转小火了 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，水被烧沸后 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。
责任编辑 ：hdwmn_lw然后朝一个方向搅拌均匀 ，水冒热气以后 ，要蒸锅的水开后再记时间。加入调料和温水搅匀的蛋液 ，先大火再转小火 ，把上面的泡沫也清理干净；倒入蛋液的水最好是温水，中间到7、把鸡蛋打散 ，