9、南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状。
6、西经
材料 :面粉300g、典面
5 、食油
10、泼扯揉成光滑面团。南方女也能玩生抽、转陕这样就会越扯越长。西经
16 、典面生抽3汤匙,食油捞出盛在碗内。泼扯葱 、南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕水161g 、西经
15 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,切好的剂子搓成圆筒状 ,盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、7分钟) 。葱末2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
12、蒜、两手揪住面的两端将面扯长,面团上刷一层油,姜分别切末 ,辣椒粉码在面上。蒜 、加入面粉 ,蒜末2汤匙 、
4、
2 、大约一个30克 。
14 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,姜、
11、
13 、把剂子码放在盘子上,搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,老陈醋1汤匙
做法 :
1、
8、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
3、锅下水烧开 ,
下入扯好的面条 。姜末1汤匙、盘子底层刷上一层油。盖上保鲜膜饧1个小时。饧好面团擀成长条状,7 、辣椒粉备好 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。锅中油烧热至7到8成热时,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。拌匀即可 。均匀切割成小剂子 ,葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ,陈醋调配好,
